طريقة عمل كفتة مع سلطة الجزر التونسية بالصور و بالخطوات

طالب نشيط السٌّمعَة : 30 نقاط : 1460

طريقة عمل كفتة مع سلطة الجزر التونسية بالصور و بالخطوات

مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

المقادير:

500غ من لحم الغنم المفروم

1 كوب من فتات الخبز الطازج

4/1 كوب من النعناع لطازج المفروم فرما" ناعما"

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1 ملعقة صغيرة كمن الفلفل الأسود المجروش

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

3/2 كوب من اللبن الزبادي

سلطة الجزر التونسية

3 جزر كبير

4/1 كوب من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2/1 ملعقة طعام صغيرة من الكزبرة المطحونة

2/1 ملعقة طعام صغيرة من القرفة المطحونة

4/1 كوب من ورق النعناع الطازج المحكم التوضيب

4/1 كوب من الفستق الحلبي المحمص

4/1 كوب من الزبيب

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

يمزج اللحم المفروم وفتات الخبز والنعناع والتوابل والعصير في وعاء متوسط
الحجم يقسم الخليط الى 12 وحدة تكور وتجعل بشكل اصابع الكفتة تشوى الكفتة
مكشوفة على طبق مسطح مدهون بالزيت ومحمى حتى تنضج بالكامل في غضون ذلك تعد
سلطة الجزر التونسية تقدم الكفتة مع السلطة واللبن الزبادي